Precio: Barato.
Dificultad: Cosa de niños.
Tiempo de preparación: 30 min.
Para 2 personas.
Ingredientes:
Se supone que estamos a días de que comience oficialmente el verano. Yo ya lo dudo porque llevamos una semana de lluvia todos los días. Me pongo a pensar y concluyo que esto es una confabulación del universo para que no salga a andar en bicicleta y para que me quede en casita asomada a la ventana porque resulta que sólo llueve en Galicia (o al menos eso dicen los del tiempo). La semana pasada hizo un sol increible de lunes… a jueves. El viernes nos preparamos para darnos un chapuzón y el buen día duró hasta medio día más o menos. Mal asunto, desde entonces llueve todos los días. El viernes igual me fui a las termas y la pasé genial, salvo porque había una pequeña tormenta eléctrica (si es que lo que me faltaba era tostarme con algún rayo). Total que el fin de semana pasado ni bici ni nada (en el fondo no lo lamento demasiado, mis michelines lo agradecen 
) Este fin de semana se supone que hará mejor tiempo, pero empiezo a dudarlo, estamos a jueves y la de la foto es la vista desde mi oficina. Aunque no se pueda ver con claridad el palo de agua que cae llueve bastante… ¡menudo chaparrón!
A ver que tal se presenta el fin de semana, a este paso tiene toda la pinta de que va a estar pasado por agua y no la de las termas precisamente…
Espero poder bicicletear este fin de semana, en el fondo hasta le estoy agarrando gusto a la tortura.
Moo.
Como comenté en el post anterior los champiñones salteados con espárragos trigueros se pueden comer de muchas formas, hoy preparé una variante de esta receta y aquí les muestro el resultado, la crema de champiñones y espárragos.
¿cómo lo hice? muy fácil…
Precio: Muy barato.
Dificultad: Cosa de niños.
Tiempo de preparación: 15 min.
Para 2 personas.
Ingredientes:
La comida chatarra engorda… ¡pero es tan rica! Para contrarrestar esa fuerza que nos arrastra hacia la comida que no es sana lo mejor es buscar dentro de lo que es sano aquello que es sabroso. Dificil tarea, pero una vez que damos con ciertos alimentos que son buenos para la salud y los combinamos podemos encontrar resultados muy buenos. Hasta hace una temporada yo tenía un serio problema con los vegetales, sólo me gustaban los que lleva una ensalada básica (lechuga, canónigos, tomate y zanahoria) y no comía otra cosa que eso. Si hablamos de pescado y mariscos pues tampoco me muero por comerlos asi que es algo dificil para mi “comer sano”. Soy una adoradora de la pasta en todas sus vertientes, de la carne y de las salsas, me encantan las patatas fritas, los embutidos y el queso. Si me descuido un día en un futuro no muy lejano me veré rodando por la calle…
Dicen por ahí que hacer ejercicio es bueno para la salud… supongo que lo veré así después de una temporada porque ahora mismo estoy machacada. Se me ocurrió andar en bicicleta ayer por la tarde, hacía un día estupendo y quedé con mi prima para no ir sóla porque bien acompañados las penas son menos . Todo comenzó de maravilla, las vistas geniales, el camino amplio y cómodo, el río sonaba, las plantas nos rodeaban… un paraiso. Pero…
A mitad de camino y luego de un derrape me quemé la mano intentando evitar una caída… nada grave, pero el susto se me quedó metido en el cuerpo. Un poco más allá un caminito bastante angosto y la bici que se me quería ir por su cuenta de nuevo, asi que me bajé y la llevé andando (es que mi bicicleta es de lo más caprichosa). Otro tanto de camino y entre la subidita y el calor se me bajó la tensión, todo se movía a mi alrededor, tuve que echarme en el piso para recuperarme… menuda faena. Finalmente me recuperé y paramos en un chiringuito a comprar agua y unos helados para refrescarnos (si, ya se que engordan, pero un gusto de vez en cuando…) Al acabar el helado seguimos el camino sin mayores contratiempos.
Desues de la tortura que duró 16 km en total, un par de horitas, nos fuimos a dar un gustazo a las termas… el agua estupenda, el clima de lo mejor, el cesped suave y la toalla esperandome para echarme a descansar… una delicia, fue como ver el cielo más de cerca. Que maravilla poder disfrutar del relax despues de darle al pedal toda la tarde.
El próximo domingo repito, al menos lo de las termas, que lo de la bici quedará para luego de recuperarme de las lesiones varias que hoy sufro a causa del paseito, tengo una pierna marcada con los tacos de la rueda trasera de la bici, el cuello me duele un montón, tengo la mano quemada a causa del roce para frenar la caida de la bici y el culo ni se diga… creo que ando un poco más en la bici y me queda la marca del sillín tatuada en la piel.
Dicen por ahí que el ejercicio es sano y que despues de un par de dias malos, de agujetas y dolores, te acostumbras y resulta hasta divertido… ya veremos, ya veremos…
Moo.
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