En esta ocasión en HEMC (Hecho en mi cocina) dedican su número 41 a los platos latinoamericanos. Mi primer aporte será el plátano horneado que es una receta sencillísima y muy económica. Esto se come mucho en Venezuela, cuando no apetece pasar horas cocinando o preparando la cena este plato siempre puede sacarnos del apuro. Espero que la disfruten y que haya muchas recetas al final del plazo de entrega que es hasta el 25 de febrero . Si alguien más tiene ganas de participar sólo hay que pasar por la página y allí aparece lo que hay que hacer para compartir su receta. Este mes la anfitriona es Carolina de La cocina de Carolina, suerte con este trabajo para ella!!!! (interesante blog el de Carolina, me viene genial para practicar francés!!!)
Sigo en mi linea con recetas sencillas, económicas y que cualquiera puede preparar. El plátano horneado tiene un sabor dulce y sirve para aprovechar los plátanos muy maduros que ya no sirven para freir. En españa a estos plátanos les llaman plátano macho, tienen una piel gruesa, verde mientras no ha madurado y a medida que madura toma un color amarillo oscuro y gana manchas negras, que aumentan de tamaño a medida que madura. Mientras más maduro mejor para esta receta.
Precio: Muy económico.
Dificultad: Cosa de niños.
Tiempo de preparación: 15 min.
Para 2 personas.
- Plátano horneado con queso mozzarella
Ingredientes:
- 2 plátanos (plátanos macho)
- Queso mozzarela.
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